# Y" ?/ M$ Z: Stvb now,tvbnow,bttvb材料:
. s$ r0 N" ^% S M2 C6 {6 i& G公仔箱論壇茄子2隻、番茄1大隻（切粒）、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙（煎香）、洋蔥絲1小隻（煎香）、金不換1量杯（摘淨）3 Z% t8 x* O+ b) l/ q* l
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初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t; S4 I: J c/ P+ ?! N
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做法:
" k, E( c5 q; w* h7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻，切圈備用。6 G7 b& t+ d+ E2 Y- P
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2.茄子切厚件，以清水浸10分鐘，抹乾身，撲上乾粉。下油鑊煎香兩面，取出備用。公仔箱論壇2 N, q+ {( q% [/ d3 r- H' d
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3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻，注入橄欖油炒勻。
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4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
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! b* t. o7 Z1 f' P. S; Y9 E公仔箱論壇5.將茄子回鑊，燴煮至軟身、入味及收汁。最後，放下金不換煮一會，上碟即成。www2.tvboxnow.com+ X* U& O" J! B7 r0 C1 ^; _+ I; B$ ?
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發表於 2015-4-4 04:19 AM
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