( m. J9 Q. ?* r5 ?- Y2 t+ [材料: 公仔箱論壇4 W+ w& _; X9 P! o# P; q& M7 H& b
蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙, a7 |4 N8 ]6 g [% @( x
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6 B) ?2 q$ a @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁： 公仔箱論壇6 S% p/ {" K1 g6 M
腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p; f; E, E* ^8 u0 y |9 ]
1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。
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2 R+ j7 V6 C! I7 W8 M/ j2 v: @! L6 J2.拌勻芡汁材料備用。www2.tvboxnow.com5 r& j2 z) Z, m8 K% F* q
7 H: H" W8 r3 I% [2 X: V) t- ?! d# A- G3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。
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. u" O6 R* j7 P4 }' ^4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。
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5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。公仔箱論壇) f6 ]4 J9 _. D" }9 |
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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