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材料:
0 G2 z; U. b4 H! J! K) v9 o急凍魚肚、鹹蛋黃1隻（蒸熟、壓蓉）、洋蔥碎1量杯（炒香）、甘筍粒2/3量杯（焯熟）、忌廉雞湯2/3罐、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、芫茜碎2湯匙
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1 r8 O- b* y# S) a做法: 公仔箱論壇6 v( G2 p d$ ^$ y2 r/ f
1.急凍魚肚洗淨，充分隔水備用。
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- T: D: K; A; I# Qwww2.tvboxnow.com2.蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，洋蔥碎及甘筍粒炒合。
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: C& T9 y0 s" N0 S; [3.放下忌廉雞湯及適量清水，拌勻煮滾，加入鹹蛋黃拌勻。公仔箱論壇& F. W) Y7 R0 n# n9 B/ d6 j' `
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4.加入魚肚煮滾，以慢火煮約5分鐘至軟身入味，拌入芫茜碎上碟即成。
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發表於 2015-4-6 05:26 AM
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