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材料:
" Z( T4 j( p4 E* I- S! }tvb now,tvbnow,bttvb臘肉4安士(蒸熟)、甘筍6安士(切幼條)、菠菜12安士(洗淨、摘淨)、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半公仔箱論壇6 v1 w" Y6 r' r* E# J* w
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2 y8 b# F4 B8 I8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: $ ]9 D: E+ y1 \, j
岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許
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; [/ z2 _ H& P做法: www2.tvboxnow.com9 ]9 y* [5 [6 p9 @7 }: H. m
1.臘肉蒸透,放涼,並切斜薄片備用。
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2.甘筍加入雞湯,以慢火煮至軟身及收汁,以鋼網篩壓成蓉汁備用。
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3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身,加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。
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% \6 E% ]$ M& g4 d0 A) W! M) E4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡,取出淋在菜面。
4 x) f9 K* E* j6 itvb now,tvbnow,bttvb
3 n2 R. c$ `8 B; E4 ytvb now,tvbnow,bttvb5.將臘肉及蒜蓉炒香後,放在菜面即成。公仔箱論壇: C& k. z2 q* e" y. I* V- U
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