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[中式食譜] 雪菜萵筍炒雞球

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材料:     
+ [! M! k% y$ @+ m' ?  p8 c' w6 s公仔箱論壇雞髀肉200克(切小件)、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒(切片)、紅辣椒絲少許3 b! }# o& J. S$ h& S9 q
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z) D( k4 n, Y- f! o2 t
調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R9 E2 S" |% Z, A" a! J7 ]. \
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙 . t3 _; u3 ]$ U
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芡汁:
( T4 l5 E% ^; A# ~) O公仔箱論壇清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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, Q& c$ Z7 h' P3 O) e& @3 q! E/ nwww2.tvboxnow.com做法:     
0 W, x0 k; G3 a- l+ a' {! z1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。$ l! {+ K  a& W, S
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2.萵筍切去葉及外皮,再切斜片。公仔箱論壇1 Z' G, c% F+ B0 m
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3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎,用少許糖及麻油拌一拌。
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6 N9 d( T- C. V( B8 f+ x  K4.燒2湯匙油爆炒雞球,加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後,再加萵筍兜勻。
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