; B( Q+ k: ]. @# Kwww2.tvboxnow.com材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i9 A: q3 o5 Y3 g
烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊3 V+ K6 i z+ b. c2 P- o
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調味香料： 5 D7 |1 j* q, p/ y) Z. i
香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G- p8 H3 x& J7 k6 z% x: ^
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酸甜辣蘸汁： tvb now,tvbnow,bttvb& F# I* l/ Q/ ~; u# h! y# d9 q
魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）
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8 I: R6 [% |) U做法: www2.tvboxnow.com2 P, G7 V* `0 y; f9 M# W5 d
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。
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2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。
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3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。3 K+ C1 g6 s9 U% E
2 U2 H6 D9 u* a1 t' ]4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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