菜名: 海產粥
9 H# d5 I" c: k; X; `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G4 h% L6 g/ f) W$ V$ [& i
菜式分類: 粥品公仔箱論壇: A- e; U- R+ F! n% u" K/ d2 y2 W3 s
. ]2 {% H( [$ K& g4 O8 k+ Etvb now,tvbnow,bttvb製法分類: 煮
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中/外: 中國菜www2.tvboxnow.com/ H4 f6 u D; N! {
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( ]4 s9 K. R# i& rwww2.tvboxnow.com材料: 米半杯 高湯3杯www2.tvboxnow.com# \" E. z1 W7 E2 r* I
A料:公仔箱論壇 a* s& E3 p4 a$ r: m
蝦5隻 蚵2大匙 蛤蜊10個 魚板10片 花枝片10片% l9 h, b2 A1 U) U4 P
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醃料/調味: B料:
5 Z# j1 E& G' U2 u1 ], @: ]鹽1/2大匙 柴魚味精1/4小匙 芹菜末少許
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' y* B- J6 a- q0 ~) utvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
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4 q0 s% c" o6 a) Q) _/ t7 u5 vwww2.tvboxnow.com製法: 1. 米洗淨加高湯慢火熬煮至爛，備用) q. q9 \0 J: K$ { o$ y6 X: ]9 b" P$ q
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2. 蝦去腸泥，蚵用鹽輕輕抓洗瀝乾，蛤蜊泡鹽水吐沙
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) k4 U; ]: F) r" wtvb now,tvbnow,bttvb 3. 將A料用沸水汆燙撈出，加入(1)與粥拌勻，調入B料，略滾
$ K. \4 @' T9 l3 { 即可熄火，食用時再撒些芹菜末即可 |
發表於 2008-4-27 08:25 PM
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