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冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
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調味醃料：
5 H: k# P. X1 v5 B$ [$ P3 ttvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 www2.tvboxnow.com/ I+ c' L: {3 r1 [7 b1 _1 q( @! O
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8 O( o& P: U2 ^3 D' I, {0 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料（一）：
" d( Z' {( o' U$ h/ ~0 y* n老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
2 |9 b- U: S: G! m. ~- {/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ _6 O3 M) i4 J2 K0 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料（二）： 0 V, h1 d6 v1 C% h! Y, N, G
蜜糖2湯匙
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做法:
, X2 {* A0 W7 F8 L4 C4 U公仔箱論壇1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
# g7 n- \' }! o1 }1 }% m/ C3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; |9 V# X0 Z9 r8 F- `
2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。0 O1 c* O' [6 O. B
: ^5 H. o" o8 ewww2.tvboxnow.com3.加入雞件，煮至收汁。
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4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。$ |) G B! e7 g: j# A
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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