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[美食介紹] 醃浸咸柑桔

材料:
7 g7 c! D: H# o) f0 n' {7 c* 柑桔/四季桔數粒
) }  K. {3 ?/ j- g' E$ T+ Bwww2.tvboxnow.com* 密封瓶一個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P1 u6 U& `$ \1 y/ D
* 粗鹽適量# y# t8 w% F  h6 e) N) \+ a

+ a4 a& Y2 ~9 M5 O9 @tvb now,tvbnow,bttvb醃制方法:- n3 @7 ^$ M, M) c# v# c2 x+ v& k; T
1. 把柑桔放入瓶排一層,"椗"向上公仔箱論壇3 h2 e1 l; t3 u
2. 放粗鹽入瓶,再加入一層柑桔入瓶,一層粗鹽一層柑桔入瓶,再加鹽入瓶直至滿  M+ k% U  k; Q+ t& \
3. 把密封瓶關好
4 a6 R8 [/ U) Z1 j$ f0 K# W( E4. 封密瓶蓋並加上日期標籤.放置於陰涼位置,儲存半年以上至鹽全化為水,日子越久其功效越好,十年以上功效顯著
& ]8 I! V' M) O  zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 鹽經長久時間會變水,如水蓋不過桔而冒頂,即要加鹽,任何時間桔都不能外露於鹽水外,否則很易發霉。5 W: V9 C% S. }. C0 Z& H9 y2 ?$ c
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** 飲用時,取適量咸柑桔置杯中,稍搗爛,以暖開水沖勻飲食。
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6 y+ f* H0 z( n. s- r! Ywww2.tvboxnow.com香港中醫師公會會長關之義話,飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果,特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效,「但本身體虛或者有風寒,就唔好飲咁多。」
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