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[健康資訊] 長壽人瑞九成飲食為植物

美國內科醫師瓊˙拉柏克表示,根據實際分析,長壽地區人瑞的食物來源,平均來說,九成為植物,豆類是各地人瑞較常吃的食物。大部份人瑞的主要熱量來源為非精製的碳水化合物,例如全穀、玉米,地瓜等。公仔箱論壇! d1 i, g7 W- J: U# C
瓊˙拉柏克醫師表示,雖然許多科學家認為基因是壽命長短的重要因素,但也不能忽略飲食的重要,而人際關係也會影響壽命。朋友較多的年長者,更會感覺自己的價值與「被需要」的感受,對他們的健康有正面效益。www2.tvboxnow.com" ~" H* s/ c% h' O+ Z2 u
雖然遺傳很重要,但是很多專家的研究,還是認為養成健康的生活習慣,有利於促進長壽,可以享有更舒適的熟齡。健康生活型態還是頗為重要,包括身體活動、飲食、傷害預防、壓力與因應、拒絕成癮物質使用等。
. j7 a* }  R4 }1 L在飲食方面,不少民眾愛吃速食,如烤、炸、刺激食物及含高濃度磷、鈉的飲料,這些在長壽地區少見。現代國家也有不少民眾吃下蔬菜農藥殘留物和黑心製物,在在都是傷害器官或破壞體內免疫系統的因素。食用過多肉類、飲食不當,健康常會出問題。
7 _/ B5 G/ s+ B6 V% e( m醫師表示,科技文明自動化提高,汽車代替步行,如果不特別計劃增加活動量,以靜態腦力勞心者增多,缺乏足夠的活動量的結果,會引起一系列不良變化,導致身體機能出狀況。
琉球百歲人瑞 全球比例最高
- [6 p2 k& V) Y9 d% K- ]6 x6 m& l/ N公仔箱論壇長壽祕訣:飲食、運動、快樂 www2.tvboxnow.com/ s! w9 z8 X1 c7 A; ]

( r, E9 Q! o, n0 r7 T* Q( i4 Z琉球是世界上百歲人瑞最多的地方,當地很多上了年紀的老人家身體仍然是相當硬朗,而且很幽默。一位高齡90幾歲的老阿公就說,這裡的年輕人最好不要結婚,不然要跟老伴相處這麼久,肯定是很不耐煩。
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90歲高齡的美奈老太太身體硬朗,她每天要工作8小時,在自家的果園採水果,每天在果樹爬上爬下。在老太太記憶中,她最近70年來,沒有生過病!老太太54歲和61歲的兩個女兒,表示她們怎麼也沒有辦法說服母親停止工作,而且老太太即使快要變成人瑞,也還是全家人當中爬樹爬得最好最穩的。
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其實在琉球,像美奈老太太這樣的老人到處都是,常常可以看到老年人在跑步和跳舞。公仔箱論壇- ?' r7 t8 W0 O; d- _% [. M
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在琉球,幾乎沒有人聽過老人癡呆、心臟病和癌症這些年紀大的人容易有的重大疾病,為什麼?根據專家的研究,琉球人長壽主要的原因是飲食,當地的食物低脂、低糖、低鹽,他們常吃深色的蔬菜也喝綠茶,另外就是要保持運動和心情愉快。以常見的午餐便當盒為例,裡面是木瓜,豆腐和深綠色蔬菜,老人家還喜歡吃柑橘和喝茶。此外,他們也重視運動和工作,而且還不肯退休。根據美國學者的觀察,琉球社會還有一股樂觀的氣氛,認為人本來就應該秉持樂觀的態度生活。而這些聽起來其實並不難,如果想要長壽,任何人都可以做得到。
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