# s& q% j; M1 |" J( P材料: www2.tvboxnow.com2 X& P+ U9 e3 w' g7 I) j6 b8 }
急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
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調味:
- f* u& ?% Y1 }: @8 ?% a蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
* a; A0 M. U' _' d- T4 k& o- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; U n( l( Z" l0 W, J" m* R5 Z做法:
& ?- B5 ^( ~% y; }公仔箱論壇1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；: c/ h" C5 f' z/ R" }7 v
; x1 b$ T: a& H. Z( t# V- e. s* [www2.tvboxnow.com2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；# Q0 @) a4 h+ r" m
4 d0 H5 Y( [' ewww2.tvboxnow.com3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；
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4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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