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[中式食譜] 海皇瑤柱燴豆腐


$ T  J3 O) ]! ~2 I4 j, T8 Z% C. vwww2.tvboxnow.com材料:     
& j1 k9 ~# R: ~* L4 `5 ~急凍鮑螺片1杯半、浸發海參(切件)2量杯、浸發瑤柱(蒸透)3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇(蒸透切片)4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
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" Z5 I0 C8 J- Y" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K6 e/ @3 f+ V/ y
調味:     
3 `2 x8 z- ?  Swww2.tvboxnow.com蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許( Q( [/ g" C6 S9 g6 P5 u

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) f. D7 q4 j  I* j2 c, Y做法:     1 a/ _$ Z% t9 `6 {' g
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘,取出切大粒,吸去多餘水分備用;tvb now,tvbnow,bttvb! b: j- `; _$ k! f$ j) z8 a- }

4 f" w0 J4 j; l& a6 N/ ?2. 炒香蒜蓉及薑蓉,加入冬菇,再加鮑螺片及海參炒勻;公仔箱論壇( k- }( X0 i/ K) H2 e' [

. n6 U, _9 Z) G# V; V3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾;
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( C5 Y9 Q! t6 q% ], J3 X8 v7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入雞湯及調味料煮滾,以慢火煮2分鐘;豆腐回鑊,以慢火煮2分鐘,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q/ b6 d& o- L. e$ {
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