材料:www2.tvboxnow.com5 ?/ K& `, U1 X4 f
菠菜 3棵tvb now,tvbnow,bttvb( k0 U7 M+ j: j p9 b
蘑菇 5粒
. u/ a9 b; Y. i' M7 M; H' {0 ztvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕 150克
5 W i' k$ m0 P白汁磚 2粒
+ I! N w# u; V) \' W) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣低脂牛奶 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 ~4 o3 a6 n2 @% E( q/ c( a
水 100毫升公仔箱論壇$ r* q$ k$ K1 S0 r( _
麵粉 1湯匙www2.tvboxnow.com' z" r- l) }& H
蒜蓉 1茶匙www2.tvboxnow.com8 g2 g# u0 M7 n4 R1 C7 n x8 _
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6 P& ^$ X1 T1 ^6 [. D9 r* k0 M8 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ B3 u7 Z* ^* w& p' L4 {& \1 z
9 Q1 }3 N6 ]4 s! `調味料:
( q2 x) }6 x/ d9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許5 t, a7 Y8 ^+ c
黑椒 少許
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做法:
3 S8 Y$ Q+ p, g6 W1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。公仔箱論壇5 N7 e" H8 f, T- A/ t0 H
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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B5 y# F2 B, h: E; ]* y3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y5 g: a. F+ O7 X' w ?
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4 E7 A% q2 |4 P. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~5 r" a8 F, j# i* b* Y4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，公仔箱論壇. W W/ m9 x4 L& f
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+ [& k( |9 C. x+ \9 x公仔箱論壇加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
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7 {+ L' r, _. i& e, a t倒入白汁磚和水份煮至溶後，www2.tvboxnow.com$ [8 z8 h, }, X' [) d( w
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跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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5 g) [6 [7 A( t& E4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熄火分數次將麵粉倒入，
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+ {4 j- V8 U9 O% C T# l0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 l: W2 K8 @- d" G" `$ T% U
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* L7 ~1 p1 ~; G4 H& Z0 U6 Ctvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**
5 u) H6 ^- M5 d# O; R－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
2 @. Z" M. ^) I1 N" a' e/ ~% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v- l) z. g9 J公仔箱論壇－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。/ m+ T6 v j5 H5 }6 O
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
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# R* e3 R; E* A5 U' B& b: ctvb now,tvbnow,bttvb- 如白汁太少，可以加點牛奶。公仔箱論壇& L0 x @8 Z$ G0 a$ X# p; B1 O( H
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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