材料:公仔箱論壇, P' [9 ^6 w$ v# V
菠菜 3棵
* d! R' X5 I- [1 S# T* Itvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 5粒
: X# y: i) V4 B( w- g公仔箱論壇韓式年糕 150克www2.tvboxnow.com4 d& [1 q1 M h3 B2 L/ L
白汁磚 2粒
5 G5 l+ s! E2 w0 w0 \! V5 ]2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣低脂牛奶 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j. v! r0 n& w1 J0 U
水 100毫升公仔箱論壇+ l4 b2 A- G- v' O7 A6 b' u
麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) J: K l( K, L6 B
蒜蓉 1茶匙
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' S: H% U* H" n: Q4 O' B9 ^
鹽 少許公仔箱論壇7 G, D( h& k. L, Q
黑椒 少許
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4 ?1 f) z( S+ h0 O) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 M4 J- v9 i8 s6 swww2.tvboxnow.com1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。' R! e8 _. v- \& g( ^8 j# b" e
) m. F2 R' g9 F( \2 ~( dtvb now,tvbnow,bttvb2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 u6 [% E1 Q7 j# E+ ^
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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" g( J1 K4 L5 O5 ~2 c0 T; {4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，0 l' o- J" `) X3 q0 `! s3 |
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) }) G! L( Z% b公仔箱論壇加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，
2 D e: e/ [6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D7 S1 }$ N3 A. x5 d- S5 h
* m3 h# g3 w9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟著倒入低脂奶煮至滾起，tvb now,tvbnow,bttvb$ H: j, h0 _0 [0 [
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( j; w+ C/ L5 Z; O7 y5 `0 ^8 |tvb now,tvbnow,bttvb熄火分數次將麵粉倒入，tvb now,tvbnow,bttvb2 D7 f% q. h: {; M% Q& h* u- E1 p
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2 M) F) x" O- htvb now,tvbnow,bttvb慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。www2.tvboxnow.com! Q% A( o# k; J& t3 {
+ x6 q b$ a0 h3 v8 F: `tvb now,tvbnow,bttvb5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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5 f( w7 D% T, ?公仔箱論壇**小小貼士**; S' h+ t" i+ O# t3 g4 U
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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8 j/ C6 ]+ b- X+ h9 F公仔箱論壇－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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/ W4 _/ ^1 r1 {www2.tvboxnow.com- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。公仔箱論壇" z$ Q' x" l/ D$ w/ |
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。公仔箱論壇! S! j H: J8 D# v0 Z- b+ z+ W2 Y
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s/ N, o, ~" h" }# \
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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