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[中式食譜] 椒醬涼瓜粒

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材料:     
+ y+ E5 i- G# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭豬肉150克(切粒)、涼瓜200克(去籽,切粗粒)、蒜2粒(剁碎)、紅辣椒2隻(切粒)、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯(切粒)
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" f+ L4 ~6 e* i( B& ^1 q# m公仔箱論壇調味醃料: 公仔箱論壇9 T# T. d) c/ l
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 www2.tvboxnow.com* Y& p: W' _4 j- Y: g( a
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/ t! j& O! l0 l- E1 V! d) Y芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb5 n) ?. `6 ?" y) v2 [8 d$ }
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量( w* Y* G) a3 k& R; ?1 J8 |
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, Z# o' e. @/ J) t5 a/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
2 p6 N$ n7 j! I. _tvb now,tvbnow,bttvb1.枚頭豬肉切粒,與醃料拌勻。
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2.涼瓜去籽,切粗粒,撒半茶匙鹽拌均,待5分鐘,沖淨隔乾。% `* i) ^0 J/ u5 t5 q
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3.燒熱2湯匙油,爆炒肉粒,加入蒜蓉及紅辣椒兜炒,下麵豉醬拌勻,灒入黃酒,炒香,放入涼瓜粒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 n1 q5 B# u- s! h- s7 ~5 t

( M% i8 G+ \5 M( q( ?5 C6 v, Cwww2.tvboxnow.com4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾,以中火燜1至2分鐘,拌入適量生粉水埋芡即成。
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