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材料: 公仔箱論壇7 I0 M8 Z) z; S5 Q
雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克（切絲）、芽菜150克、青瓜150克（切絲）、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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調味涼拌醬汁：
$ y: ?& K# l$ p: m+ }泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許
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* C$ b/ `/ l2 E9 g" {* D, H公仔箱論壇做法:
3 f0 ~' j$ d) v* H* E8 a$ t: f/ z) e1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉，蒸熟取出，放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟，取出隔淨，用少許鹽及麻油拌勻備用。
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2.粉皮用暖水沖淨，隨即放凍水內冷凍，取出隔淨，切成幼條備用。
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3.把涼拌醬汁的材料拌勻，放入雞絲及泡菜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& X. [8 W" s- B1 Q4 T& @ P
: U) J6 r& ~ E5 @; D& k/ Z4.把青瓜絲及芽菜置下層，鋪上粉皮，把雞絲及泡菜放面層，淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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