紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗被視為重要的滋補品，「一日吃三棗，一輩子不顯老」的俗語。4 {; j1 e5 n/ [
紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。www2.tvboxnow.com( O* ^& O# _( y3 C+ o7 E
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紅棗中富含鈣和鐵，可防治中老年人骨質疏鬆及青少年和女性貧血。它所含有的達瑪烷型皂苷，有抗疲勞、增加耐力及減輕毒性物質對肝臟損害的功能；所含的黃酮類化合物有鎮靜降血壓的作用。紅棗能補脾和胃，減少毒性物質對胃腸道的刺激；其中含有的維生素C可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而減小膽結石形成的概率。紅棗中豐富的醣類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能促進蛋白合成，增加血清蛋白含量，具有保肝、護肝的作用。* b' h! ~2 ]2 r
紅棗具有補血作用，一般人認為最適合女性食用，但有些情況下並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。www2.tvboxnow.com- s- O o1 w* n3 O
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【紅棗祛病小妙方】. |7 {5 |, W1 J8 s. l5 t
★治療腹瀉：tvb now,tvbnow,bttvb- V6 v# v/ d8 W7 [) x1 t# h
紅棗20顆，去核以文火先煮1小時，然後加入6g木香再煮片刻，去渣溫服。每日2次。
' R3 h3 K1 l7 t6 R2 F公仔箱論壇★治療咳嗽：tvb now,tvbnow,bttvb; K3 U, {. {" r- J7 P0 O1 s2 R+ m# l
梨 20 個、紅棗1000g、鮮藕1500g、鮮薑300g一同砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖400g溶化後，再以適量蜂蜜收之。可早晚隨意服用。
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好的紅棗皮色紫紅而有光澤，顆粒大而均勻，果實短壯圓整，皺紋少，痕跡淺。如果棗蒂有穿孔或黏有咖啡色或深褐色的粉末，說明已被蟲蛀。tvb now,tvbnow,bttvb( L- o. ~, m3 \
吃紅棗時請注意公仔箱論壇+ r2 [- {1 j, _
1.紅棗尤其適合中老年人、青少年、女性食用。www2.tvboxnow.com" v, Q: ^) i0 e+ W- K% S
2.有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用，便秘患者應慎食。
( E4 P9 F W. v! [" L公仔箱論壇3.紅棗忌與海鮮同食。www2.tvboxnow.com! d# H. \+ Q0 E, {! m" E
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【補血養顏紅棗茶】0 O" M5 E3 u7 X
紅棗可單獨或與其他藥材、蔬果泡製成茶，可潤腸補血、美容養顏、緩解疲勞、舒緩壓力。祛濕、舒筋骨、止痛、補氣生血、養血補氣，適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症。
; I' }% `. [- E紅 棗＋木 瓜＋桑 葉＝祛濕、舒筋骨、止痛
- e: v2 P7 \: h7 e+ d公仔箱論壇紅 棗＋人 蔘＋紅 茶＝補氣生血9 M. _; c) \0 ^6 [% R
紅 棗＋當 歸＋黃 蓍＝養血補氣、適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症
3 k( |, M6 g+ `! cwww2.tvboxnow.com★蕎麥桂圓紅棗粥8 P- ?- z% i2 h) d9 \0 d
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p/ R ^8 _: D6 J: m' e5 F8 L% T
桂圓50g、紅棗30g、蕎麥100g、白糖30g。
/ a/ q- T8 k% L5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：
9 u) T4 K* u0 M2 }0 J3 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.蕎麥、紅棗洗淨泡發，桂圓去殼備用；
$ b, R9 A, ^* Z公仔箱論壇2.砂鍋洗淨後加水燒開，放入蕎麥、桂圓、紅棗，先用大火煮開，轉小火煲40分鐘；起鍋前調入白糖即可。
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★雙棗蓮藕燉排骨
! {3 u9 g; ^2 c0 e. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
0 j) C8 O1 G# Y" y" p7 y3 i7 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅棗、黑棗各10顆，蓮藕600g、排骨250g、鹽2小匙。
6 M2 E) d0 b. S ]* l製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb! W4 @# O; u; s" B, }' @
1.排骨洗淨，在沸水中汆燙一下，去除血水；tvb now,tvbnow,bttvb' C! ]* J; i( s( k3 K1 }- O6 M9 e% M! |
2.蓮藕洗淨、削皮、切塊；紅棗、黑棗洗淨去核；
$ A) @( _8 Q8 R7 O$ J/ Q3 x公仔箱論壇3.將所有的材料放入煮鍋中，加約6碗水，煮沸後轉小火，燉40分鐘左右，快起鍋前加入鹽調味即可。
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★紅棗當歸雞腿
0 z) y/ G0 @5 t: ~ Y1 r) }) t( Xwww2.tvboxnow.com材料：
/ v. V2 k) u5 Z( B, a+ ]tvb now,tvbnow,bttvb紅棗5g、當歸2g、雞腿100g、米酒、醬油各適量。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z$ g+ m3 \- ~6 M$ P/ Z2 ~
製作方法：
, x# C0 v+ M( g X. G- Pwww2.tvboxnow.com1.紅棗、當歸放入碗中，倒入米酒，浸泡3小時左右；
0 F2 }$ J# g4 N7 R& C. I7 y# I8 Owww2.tvboxnow.com2.雞腿用醬油抹勻，放置5分鐘，入鍋中炸至兩面金黃色；取出、切塊後，放入鍋中，倒入紅棗、當歸，中火煮15分鐘，取出裝盤，即可食用。 |
發表於 2015-4-17 05:11 PM
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