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7 R& c7 Q& Z! Z3 \www2.tvboxnow.com源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。
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+ [/ D8 m7 h4 ^: o( c日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。
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自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……
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/ W, h0 U8 i' V源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。
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2 X+ i2 h* W# T- e6 p3 |/ N$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萬花筒$760www2.tvboxnow.com F( G2 D9 k# w+ P
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1 q {5 l) Q9 x# I4 m: ?公仔箱論壇彩繪茶杯$830tvb now,tvbnow,bttvb% J$ [# w: U! j3 V% L
% c. K% d$ {& Y. O" Z+ Q5 j公仔箱論壇原始寧靜 兩百年不變TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m5 ~% n5 L. R/ [, \/ P4 A8 u
不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。tvb now,tvbnow,bttvb9 t7 I) F4 Q( a: ]0 H# t8 a
/ m$ _- @8 {3 r1 q( W9 ?4 V源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？公仔箱論壇9 L1 X0 A4 T( A7 J+ ~/ L
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# @3 Y6 ~- z1 etvb now,tvbnow,bttvb源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U" @* F2 P1 _8 a x! i
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用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。公仔箱論壇+ I3 Y2 ~1 G0 [& u+ s9 j! a
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! ]- @& U5 J& E& U( ftvb now,tvbnow,bttvb工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。
2 ~/ Y3 v% X* p1 G5 @0 n3 [& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X: c! h( n+ {( @( B
- e/ v! d2 ^1 c5 e3 ]( ?仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。www2.tvboxnow.com7 H6 u! q) Z6 M
tvb now,tvbnow,bttvb0 b# O# Q1 B- m: v0 n# Y w7 G% G
陶祖李參平 設天狗谷窯
% q0 T5 u% u X( O! X( d: Q公仔箱論壇為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。' d0 b" i2 T9 Z' ]" V/ p
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當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。
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: ]* f& d7 H$ M1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下……
2 T9 U8 E6 U5 p W2 p6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X, H2 O T2 T0 x
源右衞門窯：; ~2 J" N# y( ~/ J! E
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w6 Q$ w5 x7 S$ @4 f; D
7 O+ d& j# ]7 x9 |. k2 Itvb now,tvbnow,bttvb處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣www2.tvboxnow.com% G) u6 f) ` e* B
有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。tvb now,tvbnow,bttvb2 y$ B5 Y. T" p/ _- I6 a
E. ~. p! p" c* ]: o8 gtvb now,tvbnow,bttvb走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。公仔箱論壇, P5 q- u; j3 {1 u
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Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。
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咖啡套餐$582 E* q" R. s; F& m" I* P
咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。' D6 B# I- i; n% m/ a& \
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Gallery ARITA：
8 u1 O u0 K7 M3 {tvb now,tvbnow,bttvb佐賀縣西松浦郡有田町本町乙
+ T* K; a1 f% }7 C$ d# x9 p% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com- r7 B, U7 t" `# p0 Z" H
用眼吃的便當
, b- e" j; w: u' H+ L便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。tvb now,tvbnow,bttvb* d& S. O2 @, P- T
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有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb5 K6 b7 {& Z' m# _ ]: W% [
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有田燒便當$162
" G" X J) S! n# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。
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餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。
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保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町tvb now,tvbnow,bttvb4 Q% j+ q/ {% O
又食又拎冠軍咖喱
2 o. w0 v' v8 k/ }2 z" ~www2.tvboxnow.com在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。tvb now,tvbnow,bttvb. a% T4 e3 s9 t& X8 a* U9 X
% G5 l3 F! M9 h& Y這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。- M- ~$ `5 ~. m" c0 A# [
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燒芝士咖喱飯$97tvb now,tvbnow,bttvb8 J3 U- f6 C/ @1 I/ o
吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。
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$ {9 l, N& Y$ u$ ~/ ^公仔箱論壇餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。www2.tvboxnow.com2 h# Y3 \) V. e
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創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽
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TRAVEL MEMO：日本
$ S) i1 v/ v+ C8 A簽證：持BNO及特區護照均免簽證。
& \5 m: g; I) L機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q. }" G* h8 b# Y* O2 f
交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘4 A9 h( H b6 k) ?
匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元） 公仔箱論壇5 _" _7 H8 {7 R6 w/ ?0 i
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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