/ ]9 n( _3 X( z! y* U# n材料: 6 L8 n- X" T, F" Q
半肥瘦豬肉（切粒）、急凍蝦仁（切粒）、菜甫（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生, [1 N W9 b0 `) P2 F# \* ~+ s
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8 I/ j7 K5 E3 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb ~3 T7 X1 G! N- g. n
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 6 ]% N* P' C! D" B5 {
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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& ~; P4 b4 E" Stvb now,tvbnow,bttvb2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。$ X; U6 P! l2 A9 c3 I& t% [& u' g4 L
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3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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