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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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韓國炒粉絲 (2人粉量)
, J: Z, S+ z# ]! q) R8 n) n% \" Stvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇$ ^# M7 N. F: l, R( g8 b
韓國粉絲 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H7 Z, x( `" v+ t' g
雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?, k8 H; v" h$ L6 O |
蒜片 1粒
5 Q, n* w% P2 D$ F- g7 E/ p/ Q7 l! x新鮮冬菇 4隻
F# p' V- s8 ~& Y白背木耳 1朶
2 f% h' J/ h1 E5 t$ Wtvb now,tvbnow,bttvb甘筍 半條. |$ e! k: f d9 ?6 Z* t
菠菜 4棵
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冬菇醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U4 z6 _0 z0 E
糖 半茶匙
( r: d1 ~+ g$ i1 p2 ctvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ Y! Z: I1 Y2 x
( V# h: K( d* t! [) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白背木耳醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d9 B" m4 p& c" O6 a3 a
麻油少許
* ~- c V0 a( A- O! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 u' f4 B) U! x6 e* n( v3 y9 u6 _
醬汁:
( t5 q4 e& E4 {1 o% ?生抽 2湯匙
' _9 {7 F0 I$ A3 L& Swww2.tvboxnow.com水 2茶匙www2.tvboxnow.com9 Y" M: M8 K: w, v% j3 E' m
糖 1茶匙
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" z- R0 N, W- j1 t. S9 L* a公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 A' p+ Y" ?) O& t+ x8 t
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~# x) S9 D# j
. v+ P& q; J6 G公仔箱論壇2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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8 Y/ e0 }/ d0 L* _, i8 B) @tvb now,tvbnow,bttvb3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。公仔箱論壇# r8 }, p) `0 U- U a3 i3 K1 Q
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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9 S X% R6 ~5 j% p5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。tvb now,tvbnow,bttvb8 S! x1 h! B. r4 N. c3 k1 P
F% M3 N0 }+ o3 p G$ Fwww2.tvboxnow.com6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [9 q, o+ R8 E( m. W$ c: w, f
" ^/ [; R4 x& I1 S/ ^" Vwww2.tvboxnow.com7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。公仔箱論壇5 S! @" F0 c- d) f. M$ M7 v8 C0 V
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**小小貼士**
n1 x/ B7 Q1 b公仔箱論壇- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
: a( y5 _. l; `7 G1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b( ]: e( j4 S- Z! z
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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