$ m: l3 d$ K: v$ x _) a: `材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 v3 F B; s* k2 j
火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片" a5 t4 H. i0 H# Z8 ^; y% l' C! C. Y, X
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調味調味料： 生粉水適量
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醃料（免治豬肉）：
, i; K- z8 [3 M8 g) y; H3 Y, mtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [2 ~& _2 G) a+ F: _ U
# `& l }. @% H3 f( Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i7 d% I+ D. M# E
做法:
+ S$ p6 F' M" [* j5 ^ |1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。
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2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。
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. c/ K/ p9 ^- }6 @3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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