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材料:
2 ?: u7 X6 I& U3 n3 H蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵
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調味:
U: \% S3 v' |2 y' t% ^6 V; V芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙
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做法:
6 |5 J8 A9 ^* H. U2 c5 ~% wwww2.tvboxnow.com1.先將蜆洗淨， 白豆角、燈籠椒切粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 @- o" Q5 |0 J1 P3 ^/ o
/ S7 R/ f$ f, P2.起鑊爆香蒜蓉，加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。' i: I' g0 A. t) l9 _- A. d" \
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3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。
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4 p: w* h' \9 |4 xwww2.tvboxnow.com4.加入蜆後以大火炒勻，然後灒酒，炒至蜆殼打開。
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5.拌入芝麻醬及XO醬，灑上芫茜碎即成。
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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