薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯' ?; }1 E# Z/ v5 Y' S! F
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材料：
' w* q7 ~! v' i* c! \6 S3 s公仔箱論壇薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙公仔箱論壇% _! H! i' W/ ]6 r% h5 f& @# u7 _
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3 Q6 t/ _% x3 p$ H! k- Z' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
, A6 S b, K& P# r) l! ]2 B! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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9 R) e. c4 i: G* V6 h5 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
% F0 J; z1 w( ^3 T/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲tvb now,tvbnow,bttvb1 N& |6 N5 e- z8 W3 {
/ F( k9 Y: p; h% a0 z, L* H公仔箱論壇2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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+ _* _. A. Y( c% ?& ~3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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" I" G. o; b! R. B3 C待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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