' s- V3 [: Y" _6 g* A! j; D% P; F- [' T+ \2 k$ d2 H
材料：（25-30粒）" v0 s. B! M# Q) [* R ^9 X
花生 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u$ W. Z6 ~! D/ E& {0 }
麥芽糖 150g
6 m! g: f: K: i7 X4 mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 100g% z. n- {4 Q/ M
黃糖 40g
& `$ {! p$ ^, U" L9 `9 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
" E8 l: R' s% }5 D公仔箱論壇水 160gwww2.tvboxnow.com8 H$ T, G0 S9 p8 Z
( c7 {5 U' j: F! n% {/ g4 d- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [, W, T0 `% z( c* ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
; O' S# h- ^% R2 m/ T1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；, {. D6 f. \7 Y( I
0 A8 d) K0 @. Z2 r, B0 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
' J% Q& O! a' t1 P* |, `tvb now,tvbnow,bttvb; z5 x/ I; y0 n7 C- a) O4 _2 U
3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；8 z- b/ u/ |# F, o, u- E% m
- N+ Z! U& Q* J! T( P/ n* @0 C/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
9 }( m. Q; ]7 d( Y9 \: O& Z公仔箱論壇
; k5 D* d# e3 d8 p1 W$ t& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . P. K6 ?2 I( [% k0 `* E
|
發表於 2015-4-22 01:15 PM
| 