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[甜品] 【自家製】香脆花生硬糖


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8 d- `0 B( [" I2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(25-30粒)
/ p3 h# U: Y0 L0 L* Ztvb now,tvbnow,bttvb花生          300g
" X" k: w+ N; B3 g" D7 Xtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖      150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l1 K0 Q  Z+ I8 P6 d
砂糖          100g
- A5 C3 c# g- a& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖          40g
5 I: q( x( }! k$ ?$ C/ `  j; c* l! M鹽              1/4茶匙
  e; r- D9 h) y; d, u0 K0 A水              160gwww2.tvboxnow.com' A0 r# q. X3 H1 f6 c" n

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2 z4 s7 r/ |3 J+ h7 Etvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb- J$ l" \, b+ k; Q
1. 預熱光波爐,花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘(留意切忌烘燶),取出待涼些剝掉衣,再放回光波爐轉150度保持烘至待用;tvb now,tvbnow,bttvb1 g8 _1 w+ S/ f# J' l" I. r

5 [3 d. ^% a! fwww2.tvboxnow.com2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘(下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化),當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上(切忌不要超過162度,否則會帶有苦味),即可熄火;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [) i% c! b1 P+ S# J6 U3 l
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿,倒在烘焙紙上,蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度;
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4. 放涼約五分錢(尚有微溫),可用刀切割小粒,放至完全涼卻即成。
1 D- q9 Q7 ?2 _( X5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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