雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。公仔箱論壇2 x4 q" g. y' m, H6 [+ r
" {( t- I6 ~) b1 K/ _/ ~
臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。' V7 u) e* c3 N0 R) S
9 u: m7 x+ C" P8 G( u# d6 t6 w# Fwww2.tvboxnow.com蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s k+ A2 {* r6 N
7 D- P+ ~! }1 y. ?/ y9 N+ a5 Z
蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。www2.tvboxnow.com" e( M, z' u5 I! D
7 \# ?' K5 Z4 F6 @, }" w/ D
0 ~2 Y3 `& E; W
材料：
: M+ H! q) Q0 m5 M( gtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 3斤
1 r# L. J3 d* o, owww2.tvboxnow.com粘米粉 280gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m* W; |9 z4 n( C! b& D
澄麵 90g
/ `3 C9 O7 r f: [, H% s) e; ]2 |) x胡椒粉 2茶匙
4 L' ?) G Q( H: ^1 C: {9 J& Otvb now,tvbnow,bttvb盬 2茶匙公仔箱論壇 O3 c* L" m3 n1 L% ~
蠔油少許
0 L1 ^2 C0 o7 a6 A8 I& j% Vtvb now,tvbnow,bttvb水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml7 [; g; k" a# |1 ]: {2 C
4 F3 G: d; l. {, d7 E! V2 |+ T
# {* R# q6 ~) t' ?8 a貼士：公仔箱論壇9 a- w2 J3 e$ r' P; Q- {
水份可能要看蘿蔔情況而加減
" \5 a8 N$ R9 c4 {. U# y" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, z+ p- ]! ]9 c; z7 ?1 K
蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
( Q$ e# C/ A2 Q ^7 B" f, k: A$ Y公仔箱論壇: H3 l! x# V1 u# W3 e; `4 J8 F8 y
, y0 {& x6 w* n+ `1 w$ K
2 C* y5 j- c4 B) M3 Z/ _+ P7 }* T3 D$ x4 q2 } ?
 ) Y3 L- u) i* z4 F: h9 f. R% _: H
0 q( [, v1 G0 u/ x7 q) D: i
" O O9 j3 Q3 @0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z7 p: V0 \3 U; J" @7 x" u
 |
發表於 2015-4-23 01:11 PM
| 