雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味
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材料：
2 ~% |2 K) S/ ^' a1 \# y' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片公仔箱論壇' K& I( I5 o/ U# f2 _$ e
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& s1 F. b; `1 P" k$ c1 F2 ^醃肉料：
, g2 C% l1 A0 z0 y- T2 m {% G, w全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c7 j4 `6 S3 Z! s
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調味料：) y: C: P- w; [ x
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯
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& d: l* h) M5 k4 M2 | 做法：
9 N# e2 ~% g8 z! w1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後tvb now,tvbnow,bttvb+ p, o% K( x4 `3 o3 p: \9 p) X& @
4 U6 e, `2 _, \7 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠tvb now,tvbnow,bttvb4 Q# I% m6 c/ W& r* ^' c
$ R5 `0 {/ ^& m) t' ttvb now,tvbnow,bttvb3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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+ A. Y& t0 E: s+ {* M4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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( `0 G4 A0 Z# l, htvb now,tvbnow,bttvb滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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