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材料: tvb now,tvbnow,bttvb, K- i) `$ K) E
肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）
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生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# s i' d" d$ ?6 X% N9 q
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4 U; d: `5 Z+ C8 [' h公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇: F3 i- A# \7 c* ^# p
1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 \ x( m: Y! Z$ n. ]
% I4 y& Y5 n9 @3 g5 x! |- ~! I公仔箱論壇2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。
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. c2 d/ U0 \5 P @3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-24 05:29 AM
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