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材料: tvb now,tvbnow,bttvb% a" V) o1 |3 I) I8 h3 ^1 e, R
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量www2.tvboxnow.com0 l2 b E9 ?, {( ~
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$ n5 \* t- X! e. btvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
0 `- S) u/ q6 B5 c食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
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+ U/ r/ u8 C/ h, @ V# S! a J" Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料： www2.tvboxnow.com7 G+ j2 j/ \+ |# Q! y% w
雞湯、魚露、砂糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb$ \- k3 `% K0 x- s1 E1 l
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: ]/ h o# c6 Y- h; x, W9 W5 B. h做法:
0 a$ a! p. ^* K' C1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e) p5 p! D% k% n3 p( g" S
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4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。公仔箱論壇- f' ^% B2 C7 H! [
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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