材料:
, \) R( j0 o1 [7 Z! F ytvb now,tvbnow,bttvb豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯
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k0 D8 T* y: d& O公仔箱論壇調味:
# l% _9 p/ G* C# i公仔箱論壇叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙 www2.tvboxnow.com$ A& T) Y0 p7 u- I8 G O8 T
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醃料(豬肉)：
! _# U. h# v' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許www2.tvboxnow.com1 P2 N7 W/ z. o0 _' Q
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9 r- R2 [- ?% F) W- k& x% b* i做法: , r j+ R9 `; o& b6 c( A
1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d0 W$ ?( K8 }* V8 F
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2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N7 H' A4 F' n4 h+ U* B
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3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X, v) D" C) l4 O6 w+ W$ P
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4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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