( e* ?- |, L; t/ w! T! Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 k& [. Y. t) o# c/ p花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
G& |+ Q* L" @" |* dwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q- l# ^: K( Z" x; @: N
& h& @! [2 ~5 I; d2 |3 r3 y調味:
U% D/ P" g: L$ }" C3 _2 S魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量/ v2 Q. ^8 h" o# |, @0 |$ r
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! _9 s) v" K7 a7 l+ s$ o* K做法: ' ~3 f6 j. n6 y# y0 D
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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3 i {+ Q( T9 B2 c* g) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。公仔箱論壇" K9 |3 ^6 q( {1 K+ W. ^! {+ M! a0 c
% ?2 k3 \1 H/ t2 ^' K0 F: rtvb now,tvbnow,bttvb4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。' W& v& L6 l* @5 m% {7 r; k
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5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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