材料: www2.tvboxnow.com `* H7 x3 T. U; i3 ]0 Z1 p. F
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）www2.tvboxnow.com/ H+ s$ \& u+ ], C& ~) `& k# s
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/ e2 m2 O" U. e2 `+ Y' |, j調味醃料（牛仔骨）：
5 w# H6 j- S9 @9 @蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 公仔箱論壇3 s0 Y& d a# d+ k5 m! N+ j
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芡汁： 8 j: q/ U5 Z2 V2 g. z {
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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做法:
% ^9 g* Q6 |' _; ?; K4 ]$ `公仔箱論壇1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
" Q* @( \' P7 a1 Y0 x9 I公仔箱論壇
/ N I+ L$ B3 n' B" X公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [5 _6 ]/ ?. V8 n* y
' [3 r4 W( m) g w/ x* `# z, bwww2.tvboxnow.com3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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