( s$ g3 {9 c) K7 D7 _ E2 q; e公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ S: c w2 A/ _$ g( X! V9 h
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）% i& a L0 ^/ H' |
. H) {/ n, c: @ E) `% l6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H/ `( s; T9 y( M& ^
調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
( _, k$ T- B0 D1 x. g! J& W1 M1 t生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 7 B$ I2 _9 Q |# o, H" s0 m
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芡汁： 6 K1 _% d$ \/ P, g: x4 W0 t
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙. Z- E/ a; u: c7 |2 y) i$ E" n
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% A/ m% R F/ D/ O1 u做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {* p4 c1 m% V- b% q
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb( [$ s, _: F! U; ^4 q
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。4 u2 G; j( p8 C9 n9 ~
0 ]% `1 A/ m3 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。公仔箱論壇3 M, c8 b9 I) b. t/ Y% Q, J
1 x# _1 Z: X. s2 I4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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