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材料:
7 {) g9 p9 s7 p+ o& |; p1 F1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
9 L$ s6 s- M* p5 N: n) x* J: x8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c$ h( l% B, B, F. _& K; M* A
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調味醃料：
, ]2 ^/ r' s0 @4 R; e- x公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙
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做法:
9 L4 L( x9 K" ?/ o1 l$ [7 t! ^1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。9 [5 l; d+ l- c9 A6 j
4 Z/ V {9 x/ F) P% ]% R; Owww2.tvboxnow.com2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。www2.tvboxnow.com& z7 q) @- E" R. G1 \& ?) X& |% V
4 H, ]& D. [! n' s( @" @tvb now,tvbnow,bttvb3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。- Q/ ~* H9 J) O$ [/ Q2 N- S% P
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4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。0 @% h8 q6 _; S0 ]
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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