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材料: + Q. B1 a5 ~5 c) @! i/ |. T
豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片
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調味:
( t, _5 o+ S J普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇( L7 p+ P d( P3 n. w) l
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做法: www2.tvboxnow.com9 H- \8 i T E4 Z7 ~" L
1.豬頸肉片與醃料拌勻。公仔箱論壇4 I* m( @& v; B1 G
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2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。www2.tvboxnow.com/ b; Z3 C& f2 O
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3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d# S! ]4 Q1 Q+ Y
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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