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[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

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材料:     
) j' T6 @( B- E  k% m! D: N瑤柱上湯1盒(250毫升)、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻(浸軟、切碎)、鮮菇100克、白菜仔100克
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' U5 C6 j1 i" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(肉丸):
/ y( `  u" p# s/ \5 {. G- R# [0 d公仔箱論壇薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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做法:     
7 d& j- N/ b1 P9 X" \www2.tvboxnow.com1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性,放入雪櫃片刻;再捏成肉丸。
& e3 [" A+ ?: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& E" a* I- J3 V/ h7 ~/ `! l! U% f
2. 燒滾瑤柱上湯及水,加入肉丸後,視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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" H- H+ \8 K# n' N& R- kwww2.tvboxnow.com3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味,即加入肉丸湯內煮熟。! G8 }6 R. Z) K& g% K7 K$ r# s

% [. p3 B# u0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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