苦瓜適宜家庭夏季食用，是炎炎夏季開胃消食、老幼皆宜的佳餚。;a4K)g1[9| C
( V0 N ~! ~7 D" cwww2.tvboxnow.com6f:_9g%z!x)j3i5]7C公仔箱論壇5 ^1 j- }5 B* U, c/ J
苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，能改善體內的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療食物。另外苦瓜中還含有一種獨特的生理活性蛋白質和豐富的B族維生素，經常食用能提高人體免疫功能，可防癌抗癌：苦瓜中的苦味成分--金雞納霜，能抑製過度興奮的體溫中樞，起到促進飲食、消暑解熱作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G$ F8 T4 Z! {7 Y! {1 ?, Z
mungmung.org1X:?-y)[#N&`;f:v
, [& k" A6 t* W' `4 n w6 Ntvb now,tvbnow,bttvb大眼雞魚，也叫木棉魚，學名大眼鯛魚，在我們這裡是常見的海魚。它有著厚厚的一層鱗皮，一般都不用去掉，煎煮燜烤都非常方便，有這層皮，肉不會散掉。☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆*B+h:@'K!p$E#D6[7\+D.Mtvb now,tvbnow,bttvb' ^0 g5 W0 K5 w
1 G. L; T0 _) C) z+ O* Gtvb now,tvbnow,bttvb這邊用苦瓜煮湯，一般選擇顏色墨綠，粗壯的那一品種，會苦一些，不過認為解暑效果更好點。其它品種的適合炒來吃，沒那麼苦。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流!M;d7L6^6z.I
( h1 d2 [# o# L8 b公仔箱論壇
1 N% h6 y1 }3 B! y5 ^) d& R% C' H- Etvb now,tvbnow,bttvb材料：大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。
: i! U+ q4 V k* ]+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O4 W! e! ^% p" a2 o3 V* A L
做法：:T#p0L#z0z2C
1 ~ Q9 X# U9 p, E" ?www2.tvboxnow.com1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。4G6I%e0n3C0J
9 U' x5 Q4 K) S* @; o. A* c* Vwww2.tvboxnow.com2、苦瓜對切去囊，切厚片。8M:y/~6V6U#G/F: E- G9 x4 ^4 x0 Q8 H0 ~+ N* R
3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。
3 K' X: f6 q4 {1 k" T公仔箱論壇4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。+ h3 L9 E$ r a
5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。 |
發表於 2015-5-1 12:38 PM
| 