癌症患者接受放、化療程後，必須注重體質調理，以助復元，當中首重改善患者的不良飲食反應，主要是提升食欲。食用石斛山藥百合粥可收健脾、養胃及生津之效，有助重整消化系統的正常飲食機能。
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材料︰霍山石斛十克、百合二十五克、山藥三十克、粳米五十克、水適量。
! |& O, }2 I: Z' @) X 製法︰公仔箱論壇6 B; Q S& ~) K+ o
1. 先將霍山石斛用冷水浸泡一夜。百合、山藥洗淨後切片。
3 V, A. ?3 l8 u u: x5 B5 ^公仔箱論壇 2. 把霍山石斛、百合、山藥與洗淨的粳米，一同放入鍋內，加水適量。
* ]9 N) @8 g4 r. I: T8 r. | 3. 先以大火煮沸，之後改用小火煮至粥稠，即可食用。
K+ e Q; k* [/ h) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吃法︰每日早晚分服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X; g' x. @4 G
功效︰滋陰生津、健脾養胃。主治肝癌化療後的頭昏目眩、口乾咽燥、不思飲食、神疲乏力及舌紅少津等症狀。4 X: t1 `. d* N* \9 E$ n4 o$ k7 f n# G; S
方解︰霍山石斛益胃生津，滋陰清熱，可作為食材，亦是入藥良材。以霍山石斛配百合、山藥炮製的藥膳，可發揮其養陰生津、健脾和胃的主要功效，十分適合肝癌化療後食用。 |
發表於 2015-5-2 06:23 AM
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