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材料: www2.tvboxnow.com4 @, T/ S( z% _6 L. U+ o
青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)公仔箱論壇3 H; H6 l/ b$ n9 I. @
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調味:
% @/ J, f1 B' ]' w) V* ]. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙
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- C' o- n$ \; R: K做法: 公仔箱論壇 L4 c5 B! G! F# Z8 V0 [
1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。
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: c6 i% e# F+ J. R1 Y0 V公仔箱論壇2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。
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$ {7 C4 A. [& ], g9 F5 ?- }tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。
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: y4 w# M# g7 \! l4 N% ]& ^* m% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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