4 u1 L; E% Y! h# {5 m. itvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 w# z6 r b- [( d2 @( N9 x青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B5 o& U% s# p& q
# d5 {& I) T) B" C' f/ w4 A公仔箱論壇
" Q9 O8 y0 A9 @% K, j8 c調味: www2.tvboxnow.com. z( _1 \2 v4 _) g! G6 d: ]
番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙9 G8 F, a: [! b7 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i" J3 d0 y) @) N
tvb now,tvbnow,bttvb8 c" ~% w; |; `. ?9 I" A
做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 r- T' a! p4 s6 \( b3 r
1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。
% `+ }+ ]. n$ C# o& z& \0 s. V% a# p* d, t6 a$ x2 f. [( Q6 ^
2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。
& r: T( m/ f, T公仔箱論壇
! w8 p0 V/ n7 V, s, c! W& P; v3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。
2 F i/ L9 u1 @' L公仔箱論壇
4 T8 S$ D5 }' j% ~www2.tvboxnow.com4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。
. j \7 z! G+ o5 z7 Hwww2.tvboxnow.com8 | s4 d0 Y- p8 X( e2 t$ S
|
發表於 2015-5-3 07:46 AM
| 