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7 C+ T! ?( W4 L% t" k; Bwww2.tvboxnow.com材料
2 ^9 s+ p5 J# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....170g( j8 ~3 G, R- B/ P$ U M
塔塔粉.....0.5g
. u& c% F3 i2 A& Z; i+ B/ O細砂糖.....85g
/ }. W% U2 O- D' Z+ N' m公仔箱論壇蛋黃.....85g
4 s+ s8 I1 v1 ^7 t公仔箱論壇細砂糖.....20g
- M$ F4 c. ?) R# w& a5 f5 M# Q0 |% i鹽.....1g
1 l: X4 O5 h$ ?" V5 g/ c3 X公仔箱論壇奶水.....40g
8 o0 S5 B- P: d3 h6 d' }) o公仔箱論壇沙拉油.....40g
1 k! \+ H" m1 k- ] l9 Kwww2.tvboxnow.com低筋麵粉.....50g公仔箱論壇- E- M y% K. e7 B8 @0 G
發粉.....2g
k1 w6 H" U7 m- O/ }* D公仔箱論壇全麥粉.....40g
- @3 @! Q3 z! r6 h$ V& R核桃.....30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c% S/ C/ N& v1 U3 S
南瓜子.....20g
: I @$ Z: t/ \7 r7 ^' a& L# y- N公仔箱論壇松子.....30g
( |! f6 g, p3 C3 h* ~& T) B' d奶油醬.....120g公仔箱論壇3 a: z7 R$ x, n2 C5 o4 o
; a3 W6 J8 x9 k" s公仔箱論壇
$ y- n. K/ K! J1 R& s$ m3 k, u8 F, Ytvb now,tvbnow,bttvb作法
. m& S. `- K/ {1 ]8 l b7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。
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( c% w. N. t) c$ n W0 a2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。公仔箱論壇# r) I; e2 R$ p& }- t$ P
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3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。2 P; O" Z3 y0 L6 O9 a x
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4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。2 w0 c6 i4 _7 `' S
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5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。tvb now,tvbnow,bttvb. _3 ~* P% o- T) n
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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