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[中式食譜] 上湯娃娃菜海參卷

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材料:     
& Q. K0 I2 B; M0 B! a3 Ftvb now,tvbnow,bttvb浸發海參10安士、娃娃菜3棵、甘筍1個(切成18條粗條)、青西椒1個(切成18條粗條)、雞湯1杯、蔥花2湯匙
6 I& ^' W, y- d0 \6 j7 u, otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E5 R# n0 I5 f) a" W) e6 r+ M
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做法:     
9 G+ F" h, n4 d. l- C5 U. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將海參打橫切開成18長段備用。
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% R$ B- Z9 U- g# |2.娃娃菜撕開取大塊,去厚腳部分,下開水中焯至軟身,取出置清水中備用;甘筍汆水備用。公仔箱論壇- Z: o4 j- r1 z3 y8 U' I$ `* q
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3.將1條甘筍、1條青椒及海參長段放娃娃菜上,卷成菜卷,排放碟上。# R* k/ ~4 u8 N2 ^% D" g& ~+ u
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4.碟內注入雞湯,下鑊蒸10分鐘,隔取湯汁。將湯汁以生粉水埋芡,淋回菜卷上,撒上蔥花即成。公仔箱論壇& }, H6 a2 ~) \

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