材料:
. `! D+ `) `6 h: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量公仔箱論壇1 W5 a) ]4 A# V* b3 v1 o
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1 `1 l" S8 x: _+ N9 u; s6 z, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb: j5 u" \& N/ }
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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' a# Q" P: p1 w6 Y. U8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: www2.tvboxnow.com. r& D( r* T- J. ^* Y5 i+ R' j3 ]' J
1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。* Z+ F* K! A: z7 C1 ^) y: S r! R+ }" u# @
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2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及?汁煮滾成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 h; m7 o) d5 \, x/ A, B% `! s
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4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。) ~& z: `0 N9 e0 J& }! _ X
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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