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材料: 1 v3 o! M! @1 W+ |
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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調味:
: [% h# A* a; F7 r: u0 jwww2.tvboxnow.com鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量* c9 ?1 w' l+ H( h- C. F! y
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( c# z' \3 ]' G! B# E" P0 g做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c* M5 F, u2 [- U
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 p& n% s/ K2 Q3 o }& E
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。公仔箱論壇; C$ j& m) W8 j) c
& b: u$ g- e) {9 D( N' B4 ]公仔箱論壇3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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8 p7 l4 p- Q# u/ Z- etvb now,tvbnow,bttvb4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。$ L" n9 k1 J1 Z5 q( W" o
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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