時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，$ |! l. ?. ^: V! w5 [
與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，
9 o0 }' x9 u0 |1 j- Y4 d公仔箱論壇 倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，
' ~7 x+ |9 d/ @; U" m2 D# M& ^tvb now,tvbnow,bttvb 隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！
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2 C: K/ \- D e+ o7 J7 y 富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，
A; D3 L. f H/ b( ?1 [, c 幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！% v: h# W9 c8 f. @1 L8 C3 f
現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；# t6 V2 l% P0 A; o: J+ V2 J( o
保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷
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【材料】
+ o3 l" b- I5 ^( u( p4 I+ g/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有機檸檬
/ |& h$ z2 \% j% J' p+ {# Y 二號砂糖4 ?: T& A7 E7 L) T
蜂蜜(可不加). ^/ ]; ]7 C; ?$ z( k: P
玻璃瓶www2.tvboxnow.com. k& |) F2 Y/ n- d/ l/ ^
鹽巴. E. P6 ]5 B& a* F% @: f% c
; x& `% J4 Q9 y% C" k$ A- c. Vtvb now,tvbnow,bttvb 【步驟】
3 {' k9 @' B5 T6 O) |& p- {9 s1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，tvb now,tvbnow,bttvb# k" P; [( e, n1 L' v3 Q; Y
沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用
" ^! B: Z9 y9 l* r3 Y* L2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，
5 j* ? l/ B# g% |/ {& ^, j8 ] 因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，
; K* s, a: P7 [公仔箱論壇 所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～3 @0 I3 t* W% C1 V
3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片公仔箱論壇# |( X0 B# ~* Q. Q
4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，
2 R S" N- D! r/ ]7 j5 [ 一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，公仔箱論壇5 m. l! ~" t6 g% J% d: [7 O M
若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些公仔箱論壇1 X: r6 i1 U4 e, U8 z0 j
5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可
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釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h& z: l; h. W2 e
糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，
# O" Y) B! e! vwww2.tvboxnow.com 因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！1 t, Y( K# v8 q( m( [, z) Y
- s$ T- A2 k0 k. U2 n' l# J1 ftvb now,tvbnow,bttvb 【小撇步】
* _9 ~& H2 a0 y$ q( o公仔箱論壇•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。) |! m; ^: }9 l f- v: `0 C
•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。, {( p4 r6 o) H6 ?8 H: C* }
•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
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