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材料:
9 E" o% G& I, v5 t$ Z. ?0 m* ~www2.tvboxnow.com厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）
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調味: 公仔箱論壇0 ?4 I* Z5 k0 g6 w* Y$ L; k$ P! P
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙
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n0 Q: q3 \/ B. h0 J: ]公仔箱論壇做法:
" |& B2 z0 I- ]8 I; _1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。公仔箱論壇) h& i4 [* `. h
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2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。公仔箱論壇! I; w& S! S+ {1 I9 J' H6 w
4 i L* ` A9 M( ~+ }www2.tvboxnow.com3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。公仔箱論壇& V) b3 W0 A% k2 g$ }1 X- D: s9 g
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4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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