$ b+ Q2 S# ~6 K+ W3 e, I. |( I4 e材料:
3 c0 V$ F2 s" k4 C0 Hwww2.tvboxnow.com羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙
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1 p2 g! A$ ~0 c' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
1 t/ {- S: a0 i- h. S食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 \( w4 P4 v4 V4 [2 o' G4 X
1. 將羊架切成帶骨之羊扒件,吸去多餘水分;醃料充分拌成糊狀,加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ G) [( D+ O) ^/ W2 @
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2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻,加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半,加入芝士片煮成汁,加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。www2.tvboxnow.com' m" {1 I/ n- [$ ?* f
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3. 在羊扒表面撒上少許生粉,下鑊中煎香後,再煎片刻。
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: G+ |' M4 f% ?8 N$ P+ Vwww2.tvboxnow.com4. 將汁料放碟上,再放上煎好的羊扒即成。tvb now,tvbnow,bttvb) V+ y! r* {& n3 I* n. J3 A( j; [
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