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材料:
?& z: Z( P) K/ y! C. twww2.tvboxnow.com雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙
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* Q2 I/ b1 o, T, u9 e9 R" Zwww2.tvboxnow.com調味醃料（雞）：
8 l/ {' b# d* B生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ b/ r2 _9 c- ~% x
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5 k# g3 l7 [& C& Ytvb now,tvbnow,bttvb做法: 4 U$ O" l6 f% U- A- D, Y4 N
1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。) l) u5 G3 f( K% U1 z5 j; q7 g5 \
j$ J* b2 \) |' c" Z7 w2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
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) \1 ]1 A! Y* {5 K' s' @" J6 {) _3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。公仔箱論壇4 m! G6 c+ B- }; I: J; m. P( F4 L
1 A' Q0 Q, _' D, h; W# @1 s9 b( N* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出後，灑上蔥粒即成。 |
發表於 2015-5-9 06:19 AM
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