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材料：: y+ S& l, ?) D* @8 \' Z! Y
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
! _1 |9 T" o3 a3 U( M, q公仔箱論壇蕃茄 2-3個（視乎大小）
0 f/ j" B" h& q4 I! _6 N. }公仔箱論壇薑片 2片tvb now,tvbnow,bttvb4 [0 v f+ `( v3 U1 L
蒜頭 2粒
* y& W% c0 Y: y7 p5 Z# i) M) ^- _) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H+ e# U% _% m* Q( x
) x L& H& p7 ?( c5 wtvb now,tvbnow,bttvb豬扒醃料：tvb now,tvbnow,bttvb. A( f L+ `6 W: `$ d, S( d( R8 a
糖 1茶匙
5 n1 `- }/ U% ~- C! A/ g公仔箱論壇生粉 1茶匙! D/ K, n1 W" I9 f$ B& x" g
生抽 1湯匙公仔箱論壇0 J2 z/ z. P" ^# o# W
喼汁 少許www2.tvboxnow.com/ C. F. [* i4 F. [& M h
水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?/ L1 I# U7 N: `6 L
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醬汁：' p+ E- U, V8 E7 w, d
茄汁 2湯匙
" J6 | l5 i4 {' }1 S) Z; }公仔箱論壇糖 1湯匙
' z8 \4 ~1 ~0 Z+ l% A5 K/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁 1茶匙
+ ?* r7 i- E" ]# Y: V0 Z, R生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }" C* v9 X, j2 D
老抽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M0 k1 B) n0 u
水 150ml
k% T8 a: x5 @1 g$ k t# h公仔箱論壇/ P- N0 r3 f3 U
& }# o% {, o# l; U6 @# K* E公仔箱論壇做法：- h4 h5 F* b; u$ a% Z0 q/ M
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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: d% W+ u) v2 k& g) n# U& fwww2.tvboxnow.com2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
+ Q; w% I, h( D0 Pwww2.tvboxnow.com
4 b# ?7 V3 U; U$ dwww2.tvboxnow.com3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；公仔箱論壇$ M9 O/ I- `# ?4 X
2 o! t: z8 {9 P: C公仔箱論壇4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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