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{+ I( l% G0 I+ j" Y; E: N公仔箱論壇材料：6 f; w0 E" u% _) r" T% |3 j3 s, K% n$ l
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
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水 20gwww2.tvboxnow.com$ }0 g- O" R7 }2 V d
雪糕 適量（1-2款味道）
( z$ b, |' D+ L3 V+ G麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
* N8 r4 W. H% S! g$ l- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地 少許
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8 V- G9 H# {, x1 j, J9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：
6 k+ ]% ~# l. U0 B: @' r火鎗、唧袋
# s- s0 z( G. ^( i" d) a3 P0 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?# q( }' A+ A2 l7 i9 S% R# e3 o
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1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；tvb now,tvbnow,bttvb6 p6 v4 q) G0 l
! w! q* p: X. k! j* b5 _: v8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；/ ?* [7 a, h: {! l7 p7 h
8 b" v5 {* `. ~" S& o4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；9 M' ?! S, o+ F* e9 W9 d6 ~
' A; t/ m' o$ Q, V ?( i/ bwww2.tvboxnow.com5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；www2.tvboxnow.com. S" D. Z$ ^- ]# I) A2 H6 a1 i$ z
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。公仔箱論壇 l7 P$ Z# }! ~' N( {! G7 Y- X$ w
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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