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材料0 p( Y7 N' Z, w( a3 Y; G/ Z
1
- v" l' Q; H& V$ m+ w9 V6 v& f公仔箱論壇螃蟹.....1隻公仔箱論壇- M8 v' h! W2 I+ s0 X
麵粉.....少許) m( y6 l9 O' a0 w9 S: J+ k1 G
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2
0 Q8 H) w7 L8 x& Q; dtvb now,tvbnow,bttvb西芹.....200公克www2.tvboxnow.com6 Z9 [ A* l& r5 l8 t$ _- p
蔥段.....50公克公仔箱論壇 e$ j- f0 |7 U# W) b
2 Q) @) Q+ d' x. v. |% l; y7 h5 D3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R* y3 }% K% G, W
紅辣椒末.....1大匙
% R8 s/ [, E! Y+ }2 S% V4 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末.....1大匙
0 j, R4 V! N5 A! l0 [ s' Uwww2.tvboxnow.com洋蔥.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb6 w' M4 e, S8 Q. @
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* K! R" ^; j, m7 e& A香菜末.....30公克www2.tvboxnow.com" X0 A. v( Z \; f" l5 O- i) y
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/ ]! V: a6 w+ s- o9 Kwww2.tvboxnow.com調味料% b r/ D' Y! A6 M5 S
1: p) N! v: p( H9 S
咖哩粉.....4又1/2大匙
; K. T# S% r R3 r$ j" \tvb now,tvbnow,bttvb糖.....2又1/2小匙www2.tvboxnow.com! Q- J4 d& S( U( q9 x: H
8 D3 @% \7 ^, G* V4 E- n2/ R5 z) O8 k2 J; G
魚露.....2大匙www2.tvboxnow.com+ v% i& s! O9 n# X$ B3 m0 b; s
醬油.....2小匙www2.tvboxnow.com, r$ d: }. z/ @" k
椰奶.....3又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: X" ~3 @* e; C! l: S. z$ x' A5 P$ e
高湯.....300㏄公仔箱論壇' d$ k- T# a( w. L' {- x
www2.tvboxnow.com5 o# m& a9 n( M+ g1 ^2 z; `6 n$ e
tvb now,tvbnow,bttvb% a1 U. f& {& A0 ?% ~
作法
* w2 C. s& o1 b; n# E) d9 i9 N2 }1.將螃蟹洗淨後切塊備用。公仔箱論壇" f9 }! G% X% W( H U% Q
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2.西芹摘去葉子，洗淨後斜切成段；洋蔥切絲備用。公仔箱論壇% P9 b0 z' T$ ?$ ]
{; S& O7 i9 O4 r/ t6 c G: G% R3.熱2大匙油，將螃蟹塊沾上麵粉，放入鍋中，用大火炒至外表呈金黃色(約10分鐘)，起鍋備用。% N" B7 I' T" e1 v* m+ t4 N& a
5 p0 h$ v3 U8 i7 w: stvb now,tvbnow,bttvb4.熱油，用大火將紅辣椒末、紅蔥頭末炒香，加入調味料1，炒至咖哩香味散出。
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5.將作法3的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2倒入作法3的鍋中，用大火炒約3分鐘至熟即可盛盤，撒上香菜末即完成。) E: L. q( O/ s9 r& P: d% `
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發表於 2015-5-18 05:23 AM
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