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材料:
! N% P# R" \5 k! V$ t8 _tvb now,tvbnow,bttvb腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb3 { a$ I5 Y4 _
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調味料： www2.tvboxnow.com, F; j: l9 _: s0 B( g4 P& n" R
清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙
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$ E/ O( D9 K V0 x: P FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( C0 X1 w& h& [- g1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。
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2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。
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+ d& z: T" y0 v1 A3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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