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材料:www2.tvboxnow.com6 ]6 H. @( Z# R& u
中蝦.....8隻tvb now,tvbnow,bttvb4 g5 o/ y, N* \ A z7 i: P1 O
粟粉.....2茶匙& K p* [: M: A0 {! I3 L1 z
鹽.....酌量www2.tvboxnow.com5 @, n+ r( D( v3 d% O2 \- [
白胡椒粉.....少許公仔箱論壇. O) f" R( i% A
酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% j6 g( e' i5 K. i) ]3 R2 J8 g
乾蔥蓉.....1茶匙7 i2 I" y" G8 x% B) J" B$ Z
紅咖哩醬.....2茶匙
# x4 Y, D" p" ~5 K4 r/ a' G公仔箱論壇紅辣椒.....1隻（去籽斜切）公仔箱論壇! ^5 y. c# r' b- [8 N2 w- K' H
香葉.....2片
. C- P% \& u; C+ T: ]tvb now,tvbnow,bttvb椰汁.....100 毫升
A$ k- t5 [& L: W; y芫荽.....少許& D! X3 I5 r# B( N; u* ]; o
花生.....2茶匙
, R) m* }# s' g4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料:www2.tvboxnow.com( N* x# J: j7 X8 V/ _
魚露.....1茶匙
' C; I5 l. _" u6 _/ U椰糖.....1茶匙
% T" t9 ^1 K3 r) _& I1 y' P3 K青檸汁.....1茶匙
+ P* }: v7 Q% F3 L/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j7 d6 h2 O4 y5 i: Q( k
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做法:
1 p& L0 {$ R+ `# s2 O公仔箱論壇1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。www2.tvboxnow.com& k9 X! `( g0 B5 g/ i! N* T
) } v! |8 {( b6 gwww2.tvboxnow.com2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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1 y- z7 K3 q6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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溫馨提示：
7 m" @( r$ Y& j4 N4 D2 M4 Rwww2.tvboxnow.com1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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. Q8 |) k( W B: a2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x. N9 H- k5 v0 g) k7 M
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。4 M3 M4 n& b* \3 k0 F
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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