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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p2 ?$ T* i2 e7 q
雞蛋.....2隻
- V& j# J5 e# _) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)公仔箱論壇& P* n: ], j, u% |: S9 }
鹽.....酌量
$ F6 m, ^ C# D% A' s+ D黑胡椒粉.....少許公仔箱論壇5 c: B7 K+ V/ t6 O) S- S# g/ s
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
6 o7 ? i' _; ~* B0 Stvb now,tvbnow,bttvb青豆.....45克（新鮮或急凍）tvb now,tvbnow,bttvb8 R. S' Y! Z; T
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
4 V( X5 o& H0 w( e7 J# L6 {4 Pwww2.tvboxnow.comBB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙公仔箱論壇. f! d/ k6 V% Z; O2 @0 E$ X& _
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做法:
; l: @& r. U% a4 v. z/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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. h6 s8 \, `+ o5 D# M5 X公仔箱論壇2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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% k3 }( |6 {: @# j6 b5 D5 D% pwww2.tvboxnow.com3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。5 t5 \* c8 X' W+ A
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3 }; L# ~1 d. C1 `/ X公仔箱論壇溫馨提示：
; p l$ j( N/ f1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~- P+ ^( r h: ?
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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